1月10日下午，大亞灣開發區在區奧林匹克體育公園綜合館舉辦了一般食品安全事故（Ⅳ級）應急處置演練活動，區黨工委委員，區管委會副主任涂文子出席活動并講話，區食藥安辦主任、市場監督管理局局長羅育青及區食安委成員單位負責同志參與現場演練。活動邀請了市食藥安辦副主任朱浩東到場指導點評，區屬有關單位、全區中小學校、幼兒園、醫院、衛生服務中心、社區包保干部等共208人到場觀摩。

本次演練通過“情景模擬+現場展示”相結合的形式，根據新修訂的《大亞灣區食品安全突發事件應急預案》要求，模擬我區某學校學生因雞蛋未清洗引起群體性沙門氏菌食物中毒事件。演練從“實戰”角度，全鏈條、全景式、全過程地演示了事件發生、接報及前期處置、應急響應、控制與處理、評估與響應終止和后期處置等場景。整體演練組織周密、內容豐富、貼近實戰，既讓參與演練各方熟悉應急預案實施，檢驗了基層食品安全保障部門的應急處置能力，又進一步厘清政府部門、責任主體具體人員的職責分工，提高了應急協作效能，達到了以演練促實戰、以實戰促提升的目的效果。

         涂文子強調，一是要以本次演練為契機，始終保持“時時放心不下”的責任感，把功夫下在平時，嚴陣以待、嚴防死守，最大限度防范化解食品安全風險、遏制事故發生，確保“萬無一失”的安全。要增強做好食品安全工作的責任感使命感。把食品安全工作作為重大政治任務來抓，進一步感知壓力、增添動力，以強有力的舉措推動各項工作任務落細落實，聚力推動全區食品安全工作出成效、上臺階。

         二是要健全完善食品安全責任體系。不斷壓緊屬地管理責任、行業監管責任和市場主體責任，確保食品安全責任層層遞進、人人盡責。要嚴管嚴控食品安全風險隱患。緊盯重點環節、重點領域、重點品種，打好日常監管和重點監管“組合拳”。要穩步提升食品安全治理能力水平。要注重人、技、物同防，強化教育培訓，動態科學調整經營主體風險等級，落實差異化監管，加大重點品種抽檢頻次和力度，不斷拓展電子監管應用場景，努力構建“嚴管”加“巧管”新局面。

         三是要著力構建食品安全共治共享格局。要在全方位、多層次密集開展食品安全法律、法規、知識宣傳的同時，暢通食品違法行為投訴舉報渠道，全力維護群眾合法權益；要持續開展“你點我檢”“國家食品安全示范城市”創建等群眾喜聞樂見的活動，在全社會形成共治共享的食品安全氛圍。